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MeNU
Menü aktualisiert am 08.12.25
Mittagsmenü
Amuse Bouche
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Lauch Creme Suppe mit schwarzer Trüffel
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Zander filet an Hollandaise sauce
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Poularden Brust an Albufera sauce
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Ile Flottante
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Menu 3 Gang 65.-
Menu 4 Gang 80.-
Abendmenü
Amuse Bouche
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Die schwarze Périgord Trüffel
mit Topinambour und 60° Ei
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Hummer, Spinat und Lorbeersauce
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Seezunge mit Zwiebel Sauce
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Bresse Tauben Brust Anis Sauce
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Käse Teller
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Maroni Mousse und Kaffe Eiscreme
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Menu 5 Gang 148.- ( Ohne Käse)
Menu 6 gang 165.-
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